卸販と御飯って似てるよね。でも卸は、ゴやギョやそれに類する音ではなくシャと読む。人間見た目で判断してはいけないように、漢字も形や部首で判断してはいかんと？

中辛と同じような、薄口と濃口の間の意味なんだろうけど、我々東海地区在住者は美濃加茂や可児で作ったソースかな、と思ってしまうよ。