ユッケジャンてゆったじゃん。

今年の最終勤務日*1は贅沢して例の中華料理店でランチ。蕃茄炒蛋に続いて麻婆豆腐を試してみた。ここの「麻」力を見るのが目的。河南で挑んだほどの威力はなかったけれど、麻を微かに感じさせる調味の工夫があった。単なる辛さだけではない、本物の麻婆豆腐…

荷台に野菜を満載して帰宅。