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南蛇井総本気

南蛇井にとらわれた言語的表現の場

ブタキムキムラーメンを作ってみた

念願果たしたり!! 夜勤生活もそろそろ終焉の匂いが漂ってきたので、やれるネタは実行しておこうと。
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スープの赤みよりも、白菜の倍増を実感していただければ幸い。以前のブタキムはこれよりずっと赤かった筈。

製作のポイントは、如何に安価で少量のキムチを見つけるか、だった。ブタキムに合わせるだけの適量なキムチはスーパーでも見つけ難い。今回の80gはギリギリライン。
トッピングしたキムチの性格上、やや酸辣ぎみな味となったブタキム。