南蛇井総本気

南蛇井にとらわれた言語的表現の場

ハイパーボリューム

ネギマの美味しい居酒屋で、お好み焼きを頼んでみた。

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上質な肉を仕入れていると常々自慢するネギマ3串の一皿は食いでがある。しかしまた、しばしば持ち帰りで注文を受けているお好み焼きも迫力があり、一度食べてみたいと思っていた。大きさ的には実家のホットプレートで焼くのの2割増くらいだが、コテで押してしまわないのでふんわりと厚みがありボリューム満点。濃厚な特製ソースも効いて旨い。普段家では半分ほど食べてからマヨネーズで味変するのが慣わしである。でもこのお好み焼きは、はじめからマヨネーズにマッチしたソースなので終始混ぜ合わせて食べるのが良い。本来お好み焼きはビールと合うものだが、ビールが次第に飲めなくなるほど腹にどんどん溜まってゆき、ついには残り4分の1ほどで限界に達してしまった。ほかにも、お通しとかネギマとかイカ焼きをいただいているので、底なしの胃袋をもつ私でも食べきれないという珍事が起きた。好奇心と生半可な空腹で挑んではいけない逸品である。