餃酢(ぎょうず)といいます。普通の酢と違って、醤油のように濁った酢です。だから「餃子につける醤油みたいな酢」という意味で餃酢(ぎょうず)なのです。この話に、へぇーなるほど、と思ってしまった方はまだまだぎょの口です。
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