カワイモが訛ったという語源らしいが、むしろ食用部位である塊茎の漢語音kuaijingからじゃないかと思った。ところが漢字では「慈姑」と表す*1。伝来元の中国でも慈姑(cigu)が中日辞典に載っている。キノコの蘑菇とは字が違うし、この二字こそ由来が謎である…
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