11月に行く予定の中国ではビールを飲みあおれないと惜しんだけど、逆に考えると温かい料理を食べまくれるってことだよな。凉菜よりも热菜のほうが親しみ深い私には好都合かもしれない。とくに炖菜(一人鍋)や砂锅は結構恋しいので、絶好のチャンスだ。ワク…
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