バナナのどぶろくを飲んでみたい

フィリピンには生で食べられないバナナもあるそうである。単に青臭すぎる為でないとしたら、どう食べるのだろう。煮物、天ぷら、焼きバナナ、バナナ酒なんてどこかで聞いたことがあるな。
日本でも夏は冷凍バナナが美味いよ。半分程度でゆっくり味わえるし、冷涼感満点。お勧め。