台湾風こぶくろ＠鴻運楼

一見ソーセージ片かと思った腸の細切れが入ってる、凉菜。中国の夜市を懐かしませる逸品。雰囲気のみならず、調味も凉菜の味だった。何なら唐辛子をも少し減らすと、いっそうその味が際立つ。あぁ、开封の夜市行きてー。