南蛇井総本気

南蛇井にとらわれた言語的表現の場

ナムル美味い

ワイン飲みながらナムルを味わった。あとでパック洗うのこそ大変だけど、あの独特な味の韓国ごま油で和えた野菜、とくにゼンマイのナムルは非常に気に入った。ゼンマイといえば日本でも佃煮が美味しいけれど、油がからまっているとは思えないアッサリ感と鮮度は佃煮に劣らない。これはちょっと買いに行きかねない。