昨年7月に発表されたという「中国十大麺」に、炸酱面や刀削面と並んで河南省の烩面(huimian)がエントリーしていた。昨日書店で立ち読みした『地球の歩き方 '14･'15』に載っていた。
やっぱ中国行ったら烩面は食うべきだろ。この選出は大いに支持する。私にとって烩面は、これさえ食べれば即帰国しても飛行機代の惜しくない中国料理ベスト３の一つだ。
ちなみに十大麺のうち、南部のもの三品ほど名も味も知らないのがあった。
郑州の市内地図に(ついに!!)、昨年末より試験営業運転を開始した地下鉄線が描かれていて、鳥肌たつほど興奮した。河南省の掲載都市は変更なし。安阳の羑里城をクリアしてないのも悔しいが、羑里城が岳飞庙を差し置いてピックアップされているのが気になる。
