2010-12-12 クラムちゃん美味い ふつうの日記 クラムチャウダー(clam chowder)…clamはハマグリ。chowderとは、ハマグリなどの魚介類と野菜を牛乳で煮込んだ濃いスープ。 湯しか出てこんがや、と思うような色だけれど意外と美味かった。味覚も知識も肥えるフリードリンク。