ブラッドオレンジ

先日から夕食後にブラッドオレンジなるものを食べている。外見はセミノールのような堅めの薄皮に包まれた小ぶりなオレンジ。しかし日が経つと海老茶色に変色してくる。

皮を剥くと、とくに皮の変色している内側がまるで血のように赤い果肉なのだ。

まぁ鮮血というとちょっと大袈裟だけれども、ちょうどザクロに似た赤さだね。皮はかなり剥きづらいけど、甘くて美味しい。