南蛇井総本気

南蛇井にとらわれた言語的表現の場

旨コクラーメンをまた作ってみた

全く同じ製法をリピートして作るのは初めてかもしれない。
jaike.hatenablog.jp
相変わらずコクが出て美味い。湯を減らして味噌濃いめにするのをすぐ忘れる。意外かもしれないが、豆乳200㏄混ぜたくらいではスープはそんなに冷めない。

もう夜食にはならないけど、こういう企画をまたやりたいな。