南蛇井総本氣

南蛇井にとらわれた言語的表現の場

孟州

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十字坡で人肉饅頭を出す居酒屋を営んでいたのが、菜園子張青と母夜叉孫二娘の夫婦。流罪で護送中に立ち寄った武松が、酒に毒を盛る孫二娘の怪しい動きを察して返り討ちにし、それが縁で3人は義兄弟の契りを交わす。そもそも武松の綽名"行者"は、のちに蒋門神らを惨殺して逃亡する武松に2人が提供した変装衣装からきている。水滸伝で大活躍する英傑もこうした影役に支えられている。

この十字坡や、金眼彪施恩との出会いを生んだ流罪先が、孟州だ。現在の河南省北西部、焦作市一帯にあたる。現在孟州(Mengzhou)市という県級市があるが、宋代の行政単位としての孟州はもっと広範囲になる。

孟州 (古代) - Wikipedia

チキショー、もうちょっと早く知ってれば焦作や济源編のときに水滸伝スポットとかチェックしていったのに。水滸伝ゆかりの地は河南と山东にまたがるエリアだと思い込みがちだけど、結構広範なんだよな。

 

追記(訂正):ちゃうやん、十字坡は山东聊城やないか。

十字坡(地名)_百度百科 *1

チラ読みして、莘县と河南范县の境界付近なら、第3回帰郷旅行のとき通ってるわ、と思った。その日は阳谷の景阳冈を訪れて濮阳に向かう途中だったので、おそらく武松さまが導いてくださったのだろう。知らずに通るなんて失礼だわな。

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*1:凄い奇遇。この文章内に人肉叉烧(チャーシュー)って書いてある!

最近河南ヲタクと思われてるかもしれんけど

そもそも当初留学先の第一希望は、兰州だったんだよな。大学の友人が青海省出身で、憧れて青海省に行きたくて、留学仲介業者が手配できる大学一覧で最も青海省に近い兰州大学を選んでいた。んで、たまたま同じくらいの学費の安さで目に留まった河南大学が、水滸伝で馴染みの开封にあるということで、一気にそっちへ傾倒しちゃったのな。あのまま兰州を選んでたら、高校時代に水滸伝を読んでハマってなかったら、と今ふと思うことがある。青海省へは行けただろうけど、甘粛省制覇!とかやってるだろうか。兰州でなくて河南だからこそ2、3年おきに通える、ちょうどいい位置なんだと思う。まあ未だに青海省どころか兰州すら踏めてないけれども、今しばらく憧れにしておく。ぎゃくに兰州行ってたら开封を訪れてたか、かなり疑問。たぶん西安は行ってたと思うね。双方からだいたい同距離だろ?

まあ縁というのは分からないものだよ。でも他省に比べると、河南は本当に歩きやすい。カネにがめつくないし、ぎゃくに想像以上の厚意を受けることがある。騙されたとか不快な応対をされた事例が全く思い浮かばない。安心感が蓄積されてるから、河南人を自然と信用できる、だからまた厚意を受けられるという良い循環ができてる。

600円のコース料理


www.youtube.com

じっさいにやってみた。(「トリビアの泉」のナレーションのトーンで)

材料

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ネタ一式

テリヤキバーガー味のうまい棒が意外と単品で売ってなくて、最初に見つけたヨシヅヤで一式集めた。後日マックスバリュにもあった。焼肉さん太郎と蒲焼さん太郎もバラ売りはあまり多くなく、これらを一括で揃えるスーパーは珍しいほう。したがって、ハーゲンダッツバニラに関してはドンキのほうが単価は安く、コスト減の余地あり。

  • やまぶどうスカッシュ→ファンタグレープ73円
  • うまい棒てりやきバーガー味11円
  • 焼肉さん太郎+蒲焼さん太郎13×2=26円
  • ハーゲンダッツバニラ2個267×2=534円

計:644円

この時点だと赤字だが、ファンタを約半分注ぎ、焼肉さんと蒲焼さんのいずれかを選ぶとすれば、約50円は削れる。また、前述のようにハーゲンダッツの単価を200円程度にすれば、十分利益を出せる。

下準備

うまい棒を真水に浸す。

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うまい棒を浸す(初日)

浮いてくるのでラップで封じる。10分程度でかなりふやかるが、律儀に三日間浸け込む。何せ、これがメインみたいなもんだからな。

饗する

本来はちゃんとした食事であるべきなのだが、実際はほぼ菓子類なので食後に決行する。まずはドリンクから。

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飲み物(ファンタグレープ代やまぶどうスカッシュ)

まぁドリンクバーだな。
いよいよ主役、しょっぱいテロテロしたもの、ご登場です。

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前菜

最初は、なんだ塩分抜けてねーじゃん、と思ったものの、よくよく味わうと確かに塩気の落ちたテリヤキバーガー味に醤油がかかったもので、納得した。これはまだ、食えないものではなかった。

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スープ

パッと見、わりと普通のスープにも見えるけど、これが一番最悪だった。薄くて菓子の脂が漂ってて、前菜ほどもテリヤキバーガー味がしない。あとにハーゲンダッツが控えてるから何とかこなせるようなもので、ネタで楽しめない方には相当酷な代物だと思う。企画から自己責任だから完食したけど、普通なら吐くか棄てる。

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メイン(焼肉さん太郎と蒲焼さん太郎)

ちゃんと選べるようにした。見た目は大差なく、もはや平行法立体視。つか、そもそもこの菓子の食感を忘れ去っていたので普通に懐かしく噛み噛み楽しめた。メインとファンタで口直ししながら、懸命にスープを流し込む。業だと思った。

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デザート

ネタだからね、この場で2個食べきる。これがまた美味しくて、アイスクリームでも2個食うと重くなってくるものだが、さすが高級品だけに程よい甘さでくどくならない。むしろこのまま何個でも続けられそう。「ハーゲンダッツをつまらない買い方してるだけじゃん」とはいうけれど、ホント業みたいなテリヤキバーガー味を凌いできたあとのハーゲンダッツは口福以外の何物でもない。バニラ2個が最高に映えるひとときを演出していると思う。