四川風牛すじやわらか煮@麗慧

しばらく前の夜宴にて。辛いものに強いはずのフィリピン人が揃って悲鳴をあげていた。私も、辛いだけなら、と勢いよく口に運ぶも、暫くして効いてきてビールで宥めるのに必死だった。大きくカットしたキャベツが添えられていて、何だか北京ダックみたいな構図だと思った。