母推しのもやし山盛りラーメンを初めて食べにいった。
混雑時を避けるつもりで13時過ぎに行ったが、満員満席。チケット買って長椅子で待つも、カウンター席が一二席ずつバラバラ空いたのを、待ち客先頭が3名だというのでそのまま詰まらせており客捌きが悪い。しばらくして別の店員が改めてバラけるよう誘導。回転が勝負のラーメン屋で客も店員も融通が効いてない。
聞いたとおりのもやし盛りラーメン。もやしをシャキシャキしながら麺をどんどん啜っていくと、後のほうにチャーシューが残ってくるという不思議なラーメン。醤油スープに見えるけどけっこう塩辛いから塩ラーメンなのか？ たしかにこれはハマる。
